Stuletnie jaja

Artykuły

Zwane po chińsku ‘pidan’ czyli skórnymi jajami. Można je też gwoli ścisłości nazywać studniowymi jajami. Tę popularną w wielu regionach Chin zakąskę na przykład pod wódkę przygotowuje się umieszczając na sto dni jaja na twardo w blaszanym pojemniku wypełnionym gliną niegaszonym wapnem, solą, liśćmi herbaty, łuskami ryżu. Po szczelnym zamknięciu pojemnika dochodzi wewnątrz pojemnika do […]

Gejsza

Artykuły

Gejsza to po japońsku człowiek sztuki. Gejsza zna się więc na sztuce układania kwiatów czyli ikebanie, tańcu, śpiewie, grze na którymś z tradycyjnych instrumentów muzycznych, recytacji poezji czy parzeniu herbaty. Gejsza ubiera się w eleganckie kimono, maluje na biało twarz, czerwieni usta, a włosy spina w tradycyjny kok. Pierwotnie, czyli w XVIII wieku gejszami byli […]

Azja w kosmetyczce pewnej Warszawianki

Ludzie

Smok rozmawia ze znajomą Warszawianką Kają o używanych przez nią azjatyckich kosmetykach – Od ilu lat je stosujesz? – od dobrych kilku lat – jakie zawierają charakterystyczne dla Azji składniki? – śluz ślimaka, wąkrotę azjatycką, jad pszczeli – Czy jeśli chodzi o azjatyckie kosmetyki, to wolisz białą czy kolorową kosmetykę? – zdecydowanie białą – Jakie […]

Wywiad z Marcinem Urbanem

Ludzie

Wywiad z Marcinem Urbanem, miłośnikiem piękna w każdej jego formie – a od pewnego czasu zbieracza fascynujących przedmiotów z Japonii i Chin. – Marcinie, przypomnisz mi proszę od ilu lat piszesz fraszki i wiersze? – Zacząłem pisać w wieku 40 lat, czyli już 24 lata temu. Są one dla mnie sposobem opisania, a niekiedy również […]

chińskie jedzenie

Bianka mówi o chińskim jedzeniu

Artykuły

Bianka jest zaciekawiona faktem, że Chińczycy prawie wszystko jedzą na ciepło. Słyszała, że są dzięki temu zdrowi, zastanawia się w związku z tym, czy też odtąd nie zacząć się tak właśnie odżywiać…

Zosia opowiada chińską legendę o powstaniu herbaty

Artykuły

Dawno, dawno temu pewien chiński cesarz siedział w plenerze zachwycając się widokiem potężnej góry, który rozpościerał się przed jego oczami. Nagle do czarki z wrzątkiem, który właśnie pół, wpadł niesiony wiatrem listek z rosnącego obok herbacianego krzewu. Tak powstał pierwszy herbaciany napar, a zachwycony jego smakiem cesarz wprowadził herbatę do domów swoich poddanych. Odtąd Chiny […]

Czym skorupka za młodu nasiąknie… czyli pijmy herbatę już od najmłodszych lat!

Artykuły

Zosia, Bianka i Ola piją właśnie czarną herbatę. ‘Mówiłaś, że czarna rozgrzewa’, uśmiechają się. ‘Dlatego zieloną pić będziemy w lecie’, teraz już dziewczynki się śmieją, wyraźnie z siebie zadowolone, że ‘znają temat’. Przypomina mi się zamieszkała parę lat temu w Turcji znajoma mama małej pół-Turczynki i jej rozważania, kiedy pozwolić dziecku wypić w gronie rodzinnym […]

Kochankowie motyli

Bajki i legendy

Zhu Yingtai przebrana za chłopca, aby móc studiować zakochuje się w swoim koledze ze studiów Liang Shanbo. Kiedy po trzech latach studiów musi wrócić do domu, gdyż rodzice zaaranżowali dla niej małżeństwo z bogatym sąsiadem, ubogi Liang Shanbo dowiaduje się o wszystkim i umiera ze zgryzoty. Nadchodzi dzień ślubu. Płynąc łodzią do domu przyszłego męża, […]

Smok poznał nową chińską znajomą

Ludzie

Jest wielbicielką chińskiej jogi. Wiedzieliście, że w ogóle istnieje coś takiego? Otóż okazuje się, że na przestrzeni roku sytuacja pogodowo-energetyczna zmienia się co dwa tygodnie. Należy wtedy stosować wskazane ćwiczenia, których próbkę wypróbujcie jeśli chcecie dzięki zamieszczonemu filmikowi. Nowa znajoma Smoka nosi klasyczne chińskie stroje, a swoją córkę nazwała unikatowym Drzewem na którym przysiadają feniksy…