Cześć, Znajomi Nieznajomi, tu Agnieszka – znana też jako wróżka Aniszka i jako blogerka Puka ( www.smokifeniks.pl, www.wrozkaaniszka.pl ) – a prywatnie sąsiadka Piotrka Żurka. Mimo, że mieszkaliśmy z Piotrkiem w tym samym domu na Sielcach już od długiego czasu, to poznaliśmy się nie gdzie indziej, a w Domu Spotkań z Historią przy Karowej, gdzie […]
Smok rozmawia z Igą Berger, która przeciągu kilku lat odbyła parę podróży do Azji Zapytana, co ją zaskoczyło w trakcie tych podróży, odpowiada: – kłódki i łańcuszki potrzebne do zabezpieczania bagażu w indyjskich pociągach w celu ochrony przed kradzieżą i do zamykania pokojów w niskobudżetowych indyjskich hotelach – piękne zabytki i wulkany […]
W latach osiemdziesiątych Elżbieta Frankowska – ówczesna sekretarz towarzystwa przyjaźni polsko-nepalskiej trzykrotnie odwiedziła Azję – w 1984 roku była w Indiach i Nepalu, w 1986 roku w Indiach, Nepalu i Chinach, a w 1987 roku w samych Chinach – na najdłuższej bo dwumiesięcznej wyprawie. To zdjęcia z tej ostatniej wyprawy widzicie poniżej tego artykułu.
W ósmym wieku japoński cesarz Shomu włączył herbatę matcha jako element buddyjskiej ceremonii. Pierwotnie była częścią wyrafinowanego i luksusowego stylu 'shoin’, ale z czasem ewoluowala stając się elementem prostego i opartego na kontakcie z przyrodą stylu 'wabi’. W Japonii ceremonia herbaciana trwa około cztery godziny i zaczyna się urozmaiconym posiłkiem składającym się z kilku […]
Dlaczego Smok tak często wraca do herbacianych tematów? Z herbatą kojarzy mu się, jak zapewne i większości herbacianych miłośników, niespieszenie się i rytuały. Ale przede wszystkim jest towarzyszką spokojnych, powolnie płynących dni, spędzanych w domu przy książce, także tej elektronicznej. Smocze wspomnienia związane z herbatą: Smok ma trzy, cztery lub pięć lat i ciągnąc […]
Smok w Japonii spędził w końcu lat 90. swoje najpiękniejsze wakacje. Zorganizowała mu je koleżanka z tajwańskiej ławki, gdy były na stypendium w Tajpej ( Smok miał wtedy 25 lat i był po czwartym roku studiów na UW ). Był pewien, że na Japonię go nie stać w ramach ferii, bo miał tylko oszczędności pochodzące […]
Pod adresem Krzywe Koło 1/3 znajduje się Sambal czyli indonezyjska restauracja na warszawskiej Starówce, która warta jest odwiedzenia i za względu na wystrój i na smak potraw. Czynna jest od wtorku do niedzieli od 12ej do 21ej ( w piątek i sobotę do 22ej ). Indonezyjczycy, którzy ją prowadzą, chętnie przy okazji odwiedzin porozmawiają też z nami […]
Zaparzenie dobrej herbaty nie jest trudne, gdy pamiętamy o kilku zasadach, jak choćby nie zaparzanie jej wrzątkiem, jeśli nie jest to herbata czarna. W przypadku czarnej nie ma z kolei problemu, gdy zapatzymy ją wodą w stu stopniach Celsjusza. Pamiętajmy, że herbata czarna rozgrzeje nasz organizm, podczas gdy zielona go schłodzi.
Pożegnalne spotkanie herbaciane z absolwentami kursu o chińskiej kulturze Uniwersytetu Trzeciego Wielu Politechniki Warszawskiej Z okazji zakończenia akademickiego roku uczestnicy kursu o chińskiej kulturze napili się kilku rodzajów chińskich herbat, które najpierw nauczyli się samodzielnie zaparzyć, następnie sprawdzili jaką wróżbę mają w swoich ciasteczkach i porozmawiali przy owocowym poczęstunku i pestkach o wakacyjnych planach. Spotkanie […]